دستگاه پاپ کورن 8 اوز: چه مقدار روغن در هر دسته؟ راهنمای کامل نسبت ها

اگر یک دستگاه پاپ کورن 8 اونسی کار می کنید، این عددی است که واقعاً به آن نیاز دارید: برای هر 8 اونس مغز که می پاشید، 2.5 تا 3 اونس روغن برنامه ریزی کنید. در اندازه‌گیری‌های آشپزخانه، این تقریباً یک سوم فنجان روغن در هر دسته یا نسبت وزنی حدود یک قسمت روغن به سه قسمت هسته است. تعادل را به دست آورید و ذرت به طور یکنواخت می‌چرخد، طعمی ترد دارد و کتری بدون لایه‌ای چرب باقی می‌ماند.

"8 اونس" اندازه کتری را به شما می گوید، نه مقدار روغن، و رقم دقیق بسته به دستگاه، روغنی که انتخاب می کنید و نحوه دوست داشتن پاپ کورن خود کمی تغییر می کند. تیم ما در Cixi Xinpu Jianke Electric Appliance Factory از سال 2010 مشغول ساخت دستگاه های پاپ کورن بوده است و این سوالی است که ما اغلب از صاحبان جدید می شنویم. در زیر تفکیک عملی آورده شده است: ریاضیات، اندازه‌گیری‌ها و عاداتی که باعث می‌شود یک کتری 8 اونسی آنطور که باید بپرد.

پاسخ سریع: روغن در هر دسته بر اساس اندازه کتری

هر دسته به دو عدد کاهش می یابد: چند هسته داخل کتری و چه مقدار روغن همراه آنها است. هنگامی که اندازه کتری را می دانید، بقیه حساب ساده است. نمودار زیر مقادیر روغنی را که برای اندازه‌های معمولی کتری توصیه می‌کنیم را نشان می‌دهد که بر اساس وزن و حجم اندازه‌گیری می‌شوند.

روغن را اندازه بگیرید، آن را با چشم نریزید. یک قاشق غذاخوری بیش از حد باعث مزه مزه دسته می شود و یک قاشق غذاخوری خیلی کم دانه های برگ خشک شده و نیمی از آن می ریزد. اگر کتابچه راهنمای شما نسبت متفاوتی را فهرست کرده است، دستورالعمل را دنبال کنید. برای آن کتری و عنصر گرمایش خاص نوشته شده بود.

برای نگاهی گسترده تر به اینکه چگونه اندازه کتری ریاضیات را تغییر می دهد، راهنمای ما است چقدر روغن در دستگاه پاپ کورن بریزیم از طریق همین محاسبه برای سایر اندازه‌های دسته‌ای حرکت می‌کند.

رتبه بندی "8 اونس" در واقع به چه معناست

در دستگاه پاپ کورن، درجه بندی اونس ظرفیت هسته کتری را در هر چرخه پاپ کورن توصیف می کند، به این معنی که 8 اونس دانه های نپخته بر حسب وزن. این نه 8 اونس پاپ کورن تمام شده است و نه اندازه گیری حجم. هشت اونس مغز تقریباً 1/4 فنجان است و بین 20 تا 24 فنجان ذرت پخته شده، حدود پنج تا شش لیتر تولید می کند.

یک کتری 8 اونسی در نقطه ای شیرین بین یک دستگاه خانگی معمولی و تجهیزات کامل سینما قرار دارد. اندازه ای است که در میله ها، کیوسک های کوچک، جمع آوری کمک های مالی مدارس و سینماهای خانگی می بینید، و معمولاً طرحی مبتنی بر روغن است: یک تابه آلومینیومی یا فولادی ضد زنگ گرم شده با یک همزن موتوری که به جای سوزاندن در کف، هسته ها را در روغن حرکت می دهد. دستگاه پاپ کورن تابه آلومینیومی قرمز ما، مدل PM1200، دقیقاً از این طرح پیروی می کند.

دستگاه پاپ کورن تابه آلومینیومی قرمز مدل PM-1200 دوشاخه اروپایی دستگاه پاپ کورن مدل PM-1200 دوشاخه اروپایی 1200W، 3-5 دقیقه یکبار ظرفیت 270ML بدون روغن CE/ROHS/LFGB گواهینامه و گزارش تست مشاهده محصول →

شایان ذکر است که هر دستگاه "8 اونس" اصلاً از روغن استفاده نمی کند. مدل‌های هوای گرم با ظرفیت یکسان، چیزی جز هوای گرم متحرک ندارند، به همین دلیل است که دفترچه‌های راهنمای آنها هرگز مقدار روغن را ذکر نمی‌کنند. اگر دستگاه شما فاقد همزن و یک محفظه سوراخ دار باشد، تقریباً به طور قطع یک واحد هوای گرم است و افزودن روغن فقط باعث خرابی می شود.

چرا نسبت نفت به هسته مهمتر از نام تجاری نفت است؟

روغن سه کار را در کتری پاپ کورن انجام می دهد. دانه ها را می پوشاند تا گرما به طور یکنواخت پخش شود، گرما را از سطح تابه منتقل می کند و نمک و چاشنی را حمل می کند. مقدار را تغییر دهید و هر سه شغل را به یکباره تغییر می دهید.

از روغن خیلی کم استفاده کنید و هسته ها در مقابل فلز داغ قرار می گیرند و قبل از اینکه رطوبت داخل آن تبدیل به بخار شود، یک طرف آن می سوزد. نتیجه این است که دانه های نپخته بیشتر، طعم سوختگی و احساس خشکی دهان می شود. بیش از حد استفاده کنید و ذرت بو داده یک لایه روغن را جذب می کند که در عرض چند دقیقه حالت جویدنی پیدا می کند، داخل کابینت پاشیده می شود و در اواخر چرخه شروع به دود می کند.

برای یک کتری 8 اونسی، یک قسمت روغن به سه قسمت هسته بر حسب وزن، نسبتی است که اکثر اپراتورها به آن می پردازند. برخی از آشپزخانه‌های تجاری برای یک میان‌وعده سبک‌تر به یک قسمت روغن و چهار قسمت مغز نزدیک‌تر هستند، اما این کار با هسته‌های تازه و با رطوبت بالا بهتر عمل می‌کند. در صورت شک، از 2.5 اونس شروع کنید و اگر دسته تمام شده خشک شد، آن را کمی به سمت بالا فشار دهید.

کدام روغن را باید در دستگاه 8 اونس استفاده کنید؟

روغنی که انتخاب می‌کنید بر طعم، دود و تمیزی کارکرد کتری تأثیر می‌گذارد. اینها گزینه هایی هستند که در یک کتری 8 اونسی به خوبی کار می کنند، به ترتیبی که ما معمولا آنها را توصیه می کنیم:

• روغن نارگیل تصفیه شده - انتخاب پاپ کورن کتری کلاسیک. نقطه دود بالا، طعم ملایمی دارد و در انبار ثابت می ماند.
• روغن نارگیل با طعم کره - استاندارد سینما روغن نارگیل تصفیه شده با رنگ طبیعی و عطر کره اضافه شده و طعم کره ای را بدون مشکل سوزاندن کره واقعی ایجاد می کند.
• روغن کانولا، آفتابگردان، ذرت یا روغن نباتی - خنثی، ارزان و آسان برای یافتن. اگر به روکش کره ای نیاز ندارید، گزینه های روزانه خوبی هستند.
• روغن بادام زمینی - تحمل گرما عالی و یک یادداشت آجیلی دلپذیر، اما ارزش آن را دارد که در مکان‌های عمومی که ممکن است آلرژی نگران کننده باشد، از آن اجتناب کنید.
• روغن زیتون، روغن آووکادو و روغن نارگیل تصفیه نشده - بهتر است برای کاسه سالاد نگهداری شود. نقاط دود آنها کمتر است و طعم آنها با ذرت رقابت می کند.
• کره واقعی - هرگز در کتری قرار نگیرید، زیرا قبل از پختن پاپ کورن می سوزد. آن را ذوب کنید و در عوض آن را از طریق دسته تمام شده بریزید.

گام به گام: اندازه گیری روغن و هسته برای یک دسته کامل

هنگامی که نسبت مشخص شد، روال ساده است. در اینجا نحوه اجرای یک کتری روغن 8 اونسی را پیشنهاد می کنیم:

1. کتری را با درب بسته به مدت یک تا دو دقیقه از قبل گرم کنید. یک ماهیتابه گرم سریعتر پاپ را شروع می کند و زمان نشستن هسته ها را در روغن کوتاه می کند.
2. 8 اونس از مغزها را وزن کنید یا حدود 1/4 فنجان را اندازه بگیرید. به جای پر کردن فنجان، آن را صاف کنید.
3. 2.5 تا 3 اونس روغن، حدود یک سوم فنجان را با استفاده از یک ترازو یا یک ملاقه علامت گذاری کنید. ثبات در اینجا بیشتر از رقم دقیق مهم است.
4. اگر ذرت چاشنی دوست دارید ابتدا روغن را اضافه کنید سپس مغزها و سپس یک قاشق چایخوری نمک پاپ کورن خوب را اضافه کنید. نمک سفره خیلی درشت است، در ته فرو می رود و می سوزد.
5. درب را ببندید، همزن و بخاری را روشن کنید و اجازه دهید دستگاه به مدت سه تا چهار دقیقه کار کند. در وسط چرخه را باز نکنید. شما حرارتی را که باعث می‌شود هسته‌ها پاپ می‌کنند از دست بدهید.
6. برای پایان گوش کنید. هنگامی که پاشش به یک بار در هر دو یا سه ثانیه کاهش می یابد، بخاری را خاموش کنید و بلافاصله کتری را بریزید. ذرت رها شده در یک کتری داغ همان چیزی است که طعم ته یک دسته را کهنه می کند.
7. پاپ کورن تمام شده را در یک کاسه جداگانه مزه دار کنید، نه در کتری، بنابراین نمک و مواد رویه برای دسته بعدی خارج از روغن شما باقی بمانند.

برای دستگاهی که برای آسان کردن این روال ساخته شده است، نگاهی به دستگاه پاپ کورن با گواهینامه CE قرمز ما، مدل PM2800 بیندازید، که یک کتری گرم شده را با یک صفحه کنترل ساده دو سوئیچ جفت می کند.

راه اندازی یک ماشین 8 اونس در یک محیط تجاری

در یک کیوسک، بار یا مغازه کوچک، سوال روغن تبدیل به یک سوال خرید می شود. یک دسته 8 اونسی حدود 3 تا 4 دقیقه برای ریختن و یک دقیقه برای ریختن و بارگیری مجدد طول می کشد، بنابراین یک کتری به طور واقع بینانه 9 تا 12 دسته در ساعت به دست می آید و هر یک از این دسته ها 2.5 تا 3 اونس روغن مصرف می کند. بنابراین، یک عصر شلوغ از سی دسته، به حدود 75 تا 90 اونس روغن، نزدیک به چهار پوند روغن نارگیل تصفیه شده نیاز دارد.

این محاسبات به همین دلیل است که اپراتورهای تجاری نفت را به صورت عمده می خرند و همچنان آن را هر بار اندازه گیری می کنند. سازگاری دسته به دسته چیزی است که مشتریان متوجه آن می شوند: همان رنگ، ترد یکسان، رنگ کره ای یکسان در ساعت هشت شب مانند ظهر. دستگاهی با مکانیزم همزن واقعی و حرارت پایدار نگه داشتن آن قوام را بسیار آسان‌تر می‌کند. دستگاه پاپ کورن تجاری رایانه شخصی ما، مدل PM2808، دقیقاً برای چنین خدمات مداوم طراحی شده است.

دستگاه پاپ کورن تجاری PC مدل PM-2808 فیش اروپایی دستگاه پاپ کورن تجاری مدل PM-2808 فیش اروپایی 320 وات، 3-5 دقیقه یکبار ظرفیت 570 میلی لیتر با روغن و شکر CE/ROHS/LFGB گواهینامه و گزارش تست مشاهده محصول →

پنج اشتباهی که یک دسته 8 اونسی را خراب می کند

• روغن چشم. پاشیده شدن بیشتر از نسبتی که نیاز دارد، شایع ترین علت پاپ کورن خیس و سنگین است.
• پر کردن بیش از حد کتری هشت اونس یعنی هشت اونس. هسته های اضافی بیرون نمی آیند و روی تابه می سوزند.
• از کره یا مارگارین در کتری استفاده کنید. هر دو در دمای کتری می سوزند. آنها را برای رویه کردن ذخیره کنید.
• استفاده مجدد از روغن دسته قبلی روغن کهنه دارای طعم و ذرات سوخته است و هر بار زودتر دود می کند.
• حذف پاک کردن بین دسته ها. یک لایه نازک از بقایای سوخته روی کتری مستقیماً به دسته بعدی منتقل می شود.

نظافت و نگهداری روغن

کتری که خوب می پاشد، کتری است که تمیز می شود. اجازه دهید دستگاه خنک شود، داخل کتری و مکانیسم همزن را با یک پارچه نرم و آب گرم پاک کنید، سپس آن را کاملا خشک کنید. هرگز پایه کتری یا قطعات الکتریکی را زیر آب نگذارید و کابینت و پانل ها را فقط با یک پارچه مرطوب پاک کنید.

ذخیره سازی روغن نیز اهمیت دارد. روغن نارگیل را در یک کمد خنک و تاریک نگه دارید و مقادیری را بخرید که بتوانید در عرض چند ماه از آن استفاده کنید، زیرا روغن ذخیره شده در کنار یک خط پخت داغ سریعتر از آنچه اکثر مردم انتظار دارند فاسد می شود. اگر بوی روغن شما تند است یا نسبت به قبل کدرتر به نظر می رسد، آن را تعویض کنید.

خط پایین

برای یک دستگاه پاپ کورن 8 اونس، از 2.5 تا 3 اونس روغن در هر دسته، تقریباً یک سوم فنجان، همراه با 8 اونس مغز استفاده کنید. هر بار هر دو را اندازه بگیرید. همین عادت واحد، بسیاری از مشکلاتی را که مردم سرزنش می‌کنند، حل می‌کند: ترکیدن ناهموار، پاپ کورن جویدنی، کتری‌های سوخته و طعم ناسازگار.

اگر تجهیزاتی را برای یک مغازه، یک تجارت اجاره ای یا یک آشپزخانه خانوادگی انتخاب می کنید، تیم ما در کارخانه لوازم برقی Cixi Xinpu Jianke ماشین آلات پاپ کورن را در هر دو درجه خانگی و تجاری می سازد و ما از پروژه های OEM از طریق خود پشتیبانی می کنیم. سفارشی سازی و خدمات طراحی . به ما بگویید که چگونه می خواهید از کتری 8 اونسی خود استفاده کنید، و ما به شما کمک می کنیم آن را با مدل مناسب، استاندارد دوشاخه و ظرفیت مطابقت دهید.